תערובת קפה עשירה ועוצמתית בסגנון איטלקי קלאסי, המיוצרת בבית הקלייה שלנו מפולי קפה איכותיים בעלי ציוני Specialty של 82 נקודות ומעלה. התערובת משלבת 70% ערביקה מובחרת עם 30% רובוסטה איכותית, ליצירת אספרסו בעל גוף מלא, קרמה סמיכה וטעם מודגש ומאוזן.
הפולים נקלים אצלנו בקלייה טרייה ומקומית בדרגת קלייה כהה-בינונית, המדגישה את עומק הטעמים ומעניקה לקפה אופי איטלקי מסורתי עם נוכחות מרשימה בכל לגימה.