פולי קפה ירוק נטול קופאין קולומביה 1 ק"ג - DECAF Tumbaga Sugarcane

 Tumbaga – Sucafina Originals – Sugarcane Decaf

זן: Castillo / Caturra / Colombia (Blend)
תהליך עיבוד: Washed + Sugarcane Decaffeination
גודל פולים: 16 UP
ארץ גידול: קולומביה
אזור: Huila / Cauca (בלנד אזורי)
גובה גידול: כ־1,400–1,800 מטר מעל פני הים
דקפאין: Sugarcane (EA טבעי)

 מקור ואופי הגידול

Tumbaga הוא חלק מסדרת Sucafina Originals, בלנד קולומביאני איכותי מאזורים גבוהים כגון Huila ו־Cauca, הידועים בקפה מאוזן ונקי. לאחר עיבוד Washed, הקפה עובר תהליך דקפאין טבעי בשיטת Sugarcane (Ethyl Acetate טבעי מקנה סוכר) המתבצע בקולומביה עצמה. השיטה שומרת על מבנה הטעמים המקורי ומדגישה מתיקות טבעית, תוך הסרת הקפאין בעדינות.

פרופיל טעמים

קפה מאוזן ונגיש, עם חומציות עדינה ומתיקות טבעית ברורה. נוכחות של שוקולד חלב, קרמל וסוכר חום, לצד רמיזות קלות של תפוח אדום ופירות יבשים. הסיומת רכה, עגולה ונעימה.

ארומה וגוף

ארומה מתוקה וחמימה של קקאו וקרמל. גוף בינוני, חלק וקטיפתי, עם תחושת פה עגולה וללא חדות.

התאמה לשיטות הכנה

מתאים במיוחד ל־אספרסו, מקינטה ומשקאות חלב, ומציג גם תוצאה מאוזנת ונעימה בפילטר – ללא תחושת “קפה דקפאין”.

לסיכום

Colombia Tumbaga Sugarcane Decaf הוא קפה נטול קפאין ברמה גבוהה, השומר על מתיקות, גוף ואיזון. בחירה מצוינת למי שמחפש קפה ערב איכותי – בלי להתפשר על הטעם.