אל תטעו מגודלה הקטן של אל סלבדור. פעם היא הייתה יצרנית הקפה הרביעית בגודלה
בעולם וממשיכה לייצר מנות באיכות גבוהה. המדינה
ידועה בזני הקאפינג הנהדרים שלה, כמו בורבון ופקאמארה.
ההיסטוריה הארוכה של אל סלבדור כיצרנית קפה
גדולה ממשיכה להשפיע לטובה על ייצור הקפה באל סלבדור כיום.
בניגוד
למדינות אחרות, שבהן ייצור קפה מיוחד דרש הרבה מאוד השקעה והכשרה נוספת, באל
סלבדור כבר יש כוח עבודה רחב ומיומן של קפה מיוחד. מסורות
החקלאות עמוקות, וחקלאים רבים בסלבדור נלהבים מאוד מהפקת קפה ושואפים ללא הרף לשפר
את היבול שלהם.