קפה ירוק קולומביה 1 ק"ג- Supremo – Screen 17/18

Supremo – Screen 17/18

זן: Caturra / Castillo / Colombia (Blend)
תהליך עיבוד: Washed
גודל פולים: Screen 17/18 (Supremo)
ארץ גידול: קולומביה
אזור: Huila / Antioquia / Tolima (בלנד אזורי)
גובה גידול: כ־1,400–1,900 מטר מעל פני הים
קלייה: בינונית

מקור ואופי הגידול

קפה Supremo מייצג את סלקציית הפולים הגדולים והאחידים של קולומביה, שנבחרים בקפידה ממספר אזורים הרריים מובילים כגון Huila, Antioquia ו־Tolima. הגבהים הגבוהים והקרקעות הפוריות מאפשרים הבשלה איטית ופיתוח פרופיל טעמים מאוזן ונקי. תהליך העיבוד Washed שומר על בהירות, יציבות ועקביות בכוס.

פרופיל טעמים

קפה קלאסי ומאוזן, עם חומציות בינונית־נעימה ומתיקות טבעית. נוכחות של קרמל, שוקולד חלב ואגוזים קלויים, לצד רמיזות קלות של תפוח ואגס. הסיומת נקייה, עגולה ומתמשכת.

ארומה וגוף

ארומה עדינה וחמימה של קקאו וקרמל. גוף בינוני, חלק ונעים, עם תחושת פה מאוזנת שמתאימה לשתייה יומיומית.

התאמה לשיטות הכנה

מתאים במיוחד ל־אספרסו, מקינטה וקפה פילטר קלאסי, וכן למשקאות חלב בזכות איזון וגוף נעים.

לסיכום

Colombia Supremo Screen 17/18 הוא קפה קולומביאני קלאסי, יציב ונגיש, עם פרופיל מאוזן וגוף נעים. בחירה בטוחה למי שמחפש קפה איכותי, עקבי ורב־שימושי.