קפה ירוק קולומביה 1 ק"ג La Leona / Luz Helena Quindio Caturra Honey

COLOMBIA La Leona / Luz Helena Quindio Caturra Honey‎

זן: Caturra
תהליך עיבוד: Honey
ארץ גידול: קולומביה
אזור: Quindio
חווה / מגדלת: La Leona – Luz Helena
גובה גידול: כ־1,500–1,800 מטר מעל פני הים

מקור ואופי הגידול

הקפה מגיע מחוות La Leona שבאזור Quindio, אחד האזורים הקלאסיים לגידול קפה בקולומביה. החווה מנוהלת על ידי Luz Helena, עם דגש על איכות, הקפדה על פרטים ועיבוד מדויק. תנאי הגידול באזור כוללים אקלים מתון, גבהים בינוניים־גבוהים וקרקעות פוריות, התורמים לאיזון טבעי ולפיתוח מתיקות נעימה. תהליך העיבוד Honey מדגיש את האופי הפירותי והמתוק של הזן Caturra תוך שמירה על ניקיון ודיוק בכוס.

פרופיל טעמים

קפה מאוזן ונעים, עם חומציות בינונית־בהירה ומתיקות טבעית מודגשת. נוכחות של קרמל, דבש ופירות אדומים עדינים, לצד רמיזות של אפרסק ותפוח. הסיומת חלקה, מתוקה ומאוזנת.

ארומה וגוף

ארומה מתוקה ורכה עם נגיעות קרמל ודבש. גוף בינוני, חלק ועגול, עם תחושת פה נעימה ומאוזנת.

התאמה לשיטות הכנה

מתאים במיוחד ל־פילטר (V60, קליטה, איירפרס), ומציג גם אספרסו רך ומתוק עם איזון טוב בין חומציות לגוף.

לסיכום

Colombia La Leona Luz Helena Caturra Honey הוא קפה קולומביאני אלגנטי ומדויק, המשלב מתיקות טבעית, איזון ופרופיל פירותי עדין. בחירה מצוינת למי שמחפש קפה נקי, רך ונגיש עם אופי ברור.